中国东北酸菜是把整棵白菜放入缸中腌制，吃的时候也是整棵取出来，根据需要切块或切丝。德国酸菜则是先把卷心菜切成细丝，再放入容器中腌制。卷心菜叶片较厚，质地紧实，含水量不多，腌制时不及大白菜入味，但吃起来更爽脆，二者各有千秋。此外，东北酸菜酸度很高，吃之前要用水漂洗，去掉多余的酸味，再通过炒、炖等烹饪方式食用。而德国酸菜因为酸度不高，既可加热，也可以直接生吃。
对这段文字的主旨概括最准确的是：
- A.中德两国美食各有优势
- B.中德酸菜制作方法的差异
- C.中德两国酸菜的不同之处
- D.中德酸菜口感上各有千秋
正确答案及解析
正确答案
解析
第一步，分析文段。通过“此外”可知文段应为“分—分”结构。前三句对中德两国酸菜在制作及口感的差异进行介绍。最后一句主要介绍中德两国酸菜的食用方法不同。文段主要介绍中德两国酸菜的不同之处。
第二步，对比选项。C项是对文段的全面概括。
因此，选择C选项。
包含此试题的试卷
你可能感兴趣的试题
航空界有个关于飞行安全的“海恩法则”：每一起严重事故的背后，必然有29次轻微事故和300起未遂先兆及1000起事故隐患。“海恩法则”启示我们（ ）。
-
- A.规律是客观的，我们要善于发现和利用规律
- B.量变是质变的前提，质变是量变的必然结果
- C.矛盾是普遍的、客观的
- D.任何事物之间都存在联系
- 查看答案
一位科学家说：“我们今天生活着的世界，与其说是自然世界，还不如说是人造或人为的世界。在我们的周围，几乎每样东西都刻有人的技能的痕迹。” 这段话应理解为( )。
-
- A.人类世界是人的实践活动对象化的结果
- B.科学技术越来越成为人类改造世界的伟大力量
- C.自在自然日益转化为人化自然
- D.现实世界是人类精神的创造物
- 查看答案
人类在太空活动中发展起来的技术可以为人类造福，但太空活动留下的大量航空器残骸等太空垃圾却可能给人类带来巨大的危害。这个事实印证了一个古老的哲学命题：“福兮，祸之所伏”。这个命题表明（? ）。
①矛盾双方逐渐融合趋向一个无差别的统一体
②矛盾双方是相互对立，相互分离的趋势
③矛盾双方相互贯通，在一定条件下相互转化
④矛盾双方相互依赖，共处于一个统一体中
-
- A.①②
- B.②③
- C.③④
- D.①④
- 查看答案
“人的本质不是单个人所固有的抽象物，在其现实性上，它是一切社会关系的总和。”
这句话说明_______。
-
- A.自然属性是人的本质属性
- B.自然属性和社会属性都是人的本质属性
- C.社会属性是人的本质属性
- D.自然属性和社会属性都不是人的本质属性
- 查看答案
1949年10月1日，中华人民共和国成立。当时一些报刊评论说：“中国人民站起来了”。这句话的含义之一是_______。
-
- A.社会主义革命基本完成
- B.国民党在大陆的势力被彻底清除
- C.人民掌握了国家权力
- D.人民代表大会制度确立
- 查看答案