中毒的发病特点是（ ）。
食物中毒发生的原因各不相同，但发病具有下述共同特点：①发病呈暴发性，潜伏期短，来势急剧。②中毒，病人一般具有相似的临床表现。③发病与食物有关。④食物中毒病人对健康人不具传染性。
《中华人民共和国食品卫生法》正式实施时间是1998年10月1日。（ ）
对于植物性原料，淖水不但能缩短原料在正式烹调时的受热时间，还可保持其鲜艳色泽。（ ）
优质蛋白质主要来源（ ）。
在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品（ ）。
在温和气候条件下生活轻体力活动的成年人每日最少饮水1200m1。（ ）