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膳食调查中“标准人”折合系数1的规定是(  )。

  • A.体重60kg的成年男子从事轻体力劳动者,能量供给10.03MJ
  • B.体重65kg的成年男子从事轻体力劳动者,能量供给10.03MJ
  • C.体重60kg的成年男子从事中等体力劳动者,能量供给10.03MJ
  • D.体重60kg的成年人从事轻体力劳动者,能量供给10.03MJ

正确答案及解析

正确答案
A
解析

膳食调查中一般将各个人群都折合成标准人进行比较。折合的方法是以体重60kg成年男子从事轻体力劳动者为标准人,以其能量供给量10.03MJ(2400kcal)作为1,其他各类人员按其能量推荐量与10.03MJ之比得出各类人的折合系数。

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问答题

张某,女,30岁,教师。身高165cm,体重60公斤。平时喜欢喝牛奶,吃烤牛肉,也喜欢吃青菜等食物。

如果100克酱牛肉里有蛋白质31.4克,根据中国居民膳食参考摄人量的蛋白质推荐量标准,张某应该每日摄入(  )酱牛肉。

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根据中国居民膳食参考摄入量的标准,张某的蛋白质推荐量约是(  )。

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张某的体重指数是(  )。

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张某的标准体重是(  )。

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