靠家庭中食前加热（如100℃，60 min）食物，不能预防的食物中毒是（ ）。
- A.沙门氏菌食物中毒
- B.副溶血性弧菌食物中毒
- C.四季豆食物中毒
- D.葡萄球菌肠毒素食物中毒
正确答案及解析
正确答案
D
解析
葡萄球菌肠毒素耐热，加热100℃2 h以上才能使其破坏。
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张某，女，30岁，教师。身高165cm，体重60公斤。平时喜欢喝牛奶，吃烤牛肉，也喜欢吃青菜等食物。
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