蔬菜营养价值的高低遵循以下哪种原则？
- A.白色〉红色〉黄色〉绿色
- B.红色〉白色〉黄色〉绿色
- C.黄色〉白色〉黄色〉红色
- D.绿色>红色〉黄色〉白色
正确答案及解析
正确答案
D
解析
蔬菜的营养价值与蔬菜的颜色有着十分密切的关系，一般颜色深的蔬菜营养价值高，颜色浅的蔬菜营养价值低。颜色越深的蔬菜含维生素越多。
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