下列给幼儿添加辅食的方法中，正确的有（ ）。
- A.最先添加鱼泥，然后添加蛋黄
- B.最先添加米糊，然后是麦粉糊
- C.7～9个月开始，可以吃稀粥、烂饭和全蛋
- D.各月龄婴儿均需补充鱼肝油
- E.一种食物适应后，再添加另一种食物
正确答案及解析
正确答案
B、C、D、E
解析
添加辅助食品的原则：①逐步适应。一种辅食应经过5～7天的适应期，再添加另一种食物，然后逐步扩大添加的辅食的品种。第一个添加的辅食是米粉类，因为大米蛋白质很少过敏。每种新的食物可能尝试多次才会被婴儿接受。②由稀到稠。如刚开始添加米粉时可冲调稀一些，使之更容易吞咽。当婴儿习惯后就可以逐步变稠。③量由少到多，质地由细到粗。开始的食物量可能仅1勺，逐渐增多。食物的质地开始要制成泥或汁，以利于吞咽。当乳牙萌出后可以适当粗一些和硬一点，以训练婴儿的咀嚼功能。由液体到半固体再到固体。④因人而异。婴儿的生长发育有较大的个体差异，这也决定了婴儿对食物摄入量的差异。