营养学
正确答案及解析
正确答案
解析
营养学是研究膳食、营养素及其他食物成分对健康影响的科学。研究内容包括：营养素及其他膳食成分在人体中消化、吸收、利用与排泄的过程及其对人体健康、疾病的作用，营养素之间的相互作用和平衡，营养素需要量和膳食营养素参考摄入量，营养缺乏病和营养相关慢性病的预防和营养治疗，特殊人群和特殊环境下的营养，食物的营养素保存和营养素强化，植物化学物与保健食品，社区营养管理和营养教育，食物营养政策和营养法规等。
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根据中国居民膳食参考摄入量的标准，张某的蛋白质推荐量约是（ ）。
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如果张某的体重指数是正常范围，体重应在什么范围合适（ ）。
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