不利于钙吸收的因素包括（ ）。
- A.草酸
- B.脂肪
- C.碱性磷酸盐
- D.过多的膳食纤维
- E.乳糖
正确答案及解析
正确答案
A、B、C、D
解析
膳食中不利于钙吸收的因素有：谷物中的植酸，某些蔬菜(如菠菜、苋菜、竹笋等)中的草酸，过多的膳食纤维、碱性磷酸盐、脂肪等。抗酸药、四环素、肝素也不利于钙的吸收。
不利于钙吸收的因素包括（ ）。
膳食中不利于钙吸收的因素有：谷物中的植酸，某些蔬菜(如菠菜、苋菜、竹笋等)中的草酸，过多的膳食纤维、碱性磷酸盐、脂肪等。抗酸药、四环素、肝素也不利于钙的吸收。