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学龄前儿童铁缺乏的原因包括(  )。

正确答案及解析

正确答案
A、B、C
解析

学龄前儿童铁缺乏的原因:一是儿童生长发育快,需要的铁较多,约每kg体重需要1mg的铁;二是儿童内源性可利用的铁较少,其需要的铁较成人更依赖食物铁的补充;学龄前儿童的膳食中奶类食物仍占较大的比重,其他富铁食物较少,也是铁缺乏产生的原因。

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问答题

张某,女,30岁,教师。身高165cm,体重60公斤。平时喜欢喝牛奶,吃烤牛肉,也喜欢吃青菜等食物。

如果100克酱牛肉里有蛋白质31.4克,根据中国居民膳食参考摄人量的蛋白质推荐量标准,张某应该每日摄入(  )酱牛肉。

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张某的体重指数是(  )。

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