常用于解释酶与底物结合的主要机理的是( )。
- A.诱导契合模型
- B.米门氏学说
- C.中间反应学说
- D.最佳反应条件学说
正确答案及解析
正确答案
B
解析
酶促反应速率与反应底物浓度之间的关系用米门公式来表示,是研究酶促反应动力学的一个基本公式。米门氏公式反映了在酶催化反应中,若酶的浓度为定值,底物的浓度较低时,酶促反应速度与底物浓度成正比。当所有的酶与底物结合生成中间产物后,即使再增加底物浓度,中间产物浓度也不会增加,酶促反应速度也不增加,即此时酶达到饱和。