称赞教师为“人类灵魂的工程师”的教育家是（ ）
考点：本题考查教师的作用。
应试解难：教师是人类灵魂的工程师，对青少年一代的成长起关键作用。苏联教育家加里宁称赞教师为“人类灵魂的工程师”。
胆汁的生理作用不包括( )
