素质教育是以学生掌握基础知识和基本技能，发展智力和能力为根本目的的教育。
错误或不全面。
素质教育应该是以全面提高学生的基本素质为根本目的的教育。促进学生“双基”的掌握，智力、能力的发展仅是素质教育的一个方面。
胆汁的生理作用不包括( )
