粗皂苷的胆甾醇沉淀中，用醇进行洗涤得（ ）。
- A.色素
- B.油脂和胆甾醇
- C.糖类
- D.胆甾醇
- E.皂苷
正确答案及解析
正确答案
A
解析
胆甾醇沉淀法即先将粗皂苷溶于少量乙醇中，再加入胆甾醇的饱和乙醇溶液，至不再析出沉淀为止（混合后需稍加热），滤过，取沉淀用水、醇、乙醚依次洗涤以除去糖类、色素、油脂和游离的胆甾醇，然后将此沉淀干燥后，用乙醚回流提取，胆甾醇被乙醚提出，使皂苷解脱下来，残留物即为较纯的皂苷。
粗皂苷的胆甾醇沉淀中，用醇进行洗涤得（ ）。
胆甾醇沉淀法即先将粗皂苷溶于少量乙醇中，再加入胆甾醇的饱和乙醇溶液，至不再析出沉淀为止（混合后需稍加热），滤过，取沉淀用水、醇、乙醚依次洗涤以除去糖类、色素、油脂和游离的胆甾醇，然后将此沉淀干燥后，用乙醚回流提取，胆甾醇被乙醚提出，使皂苷解脱下来，残留物即为较纯的皂苷。