下列类型化合物中，大多数具香味的是（ ）。
- A.黄酮苷元
- B.蒽醌苷元
- C.香豆素苷元
- D.三萜皂苷元
- E.甾体皂苷元
正确答案及解析
正确答案
C
解析
分子量小的游离香豆素多具有芳香气味与挥发性。
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