食品安全事故发生后，为减轻社会危害，相关部门应采取的措施有（）。
- A.开展应急救援工作，对因食品安全事故导致人身伤害的人员应当立即组织救治
- B.封存可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即进行检验
- C.立即销毁导致食品安全事故的食品及其原料
- D.封存被污染的食品用工具及用具，并责令进行清洗消毒
- E.做好信息发布工作，依法对食品安全事故及其处理情况进行发布
正确答案及解析
正确答案
A、B、D、E
解析
本题考察的是安全事故处置方式。
（1）开展应急救援工作，对因食品安全事故导致人身伤害的人员，卫生行政部门应当立即组织救治。
（2）封存可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即进行检验；对确认属于被污染的食品及其原料，责令食品生产经营者予以召回、停止经营并销毁。
（3）封存被污染的食品用工具及用具，并责令进行清洗消毒。
（4）做好信息发布工作，依法对食品安全事故及其处理情况进行发布，并对可能产生的危害加以解释、说明。
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