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硫化氢试验属于

A.碳水化合物的代谢试验
B.蛋白质和氨基酸的代谢试验
C.呼吸酶类试验
D.复合生化试验
E.有机酸盐利用试验

正确答案及解析

正确答案

B

解析

本题考察硫化氢试验。硫化氢试验的原理为，某些细菌能分解含硫氨基酸(如胱氨酸、甲硫氨酸)生成硫化氢，遇铅盐或低价铁盐形成黑色沉淀。

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