糖尿病病人饮食治疗包括哪些内容？
正确答案及解析
正确答案
解析
(1)制订总热量：应根据病人理想体重和劳动强度确定。成人休息时每千克理想体重给予热量105～125.5kJ(25～30kcal)，中等劳动者给146～167kJ(35～40kcal)，重劳动者给167kJ(40kcal)以上。
(2)营养成分的搭配：一般碳水化合物占总热量的50%～60%，蛋白质占12%～15%，脂肪占30%～35%。
(3)三餐热量的分配：根据病人习惯确定。可按早、中、晚各占1/5、2/5、2/5或各占1/3。如条件许可应少吃多餐。
(4)忌食单糖类食品，少吃动物脂肪。增加饮食中的可溶性纤维，可延缓胃排空时间，使餐后血糖不致过高。
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